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Forgeron coutelier depuis plus de dix ans, je propose une gamme de couteaux pliants, un panel de couteaux de cuisine ainsi que des couverts de table et de service.

Chaque pièce est unique, conçue, forgée et assemblée par mes soins, d'une grande finesse d'ajustage avec la préoccupation du travail bien accompli.

Le ressort dont l'extrémité est forgée dans la masse révèle la particularité de mes couteaux pliants.

Concernant les manches, je propose un large choix de matières, en bois ou en corne, dont je sélectionne avec attention les plus beaux morceaux afin d' accentuer toute la valeur de ces pièces.

Les couteaux pliants et ceux conçus pour la cuisine sont forgés avec de l'acier de qualité qu'il faut entretenir soigneusement pour leur éviter un noircissement. Il suffit de les essuyer régulièrement après usage, et de graisser les lames de temps en temps avec un peu d'huile. Si les lames noircissent, on peut leur rendre leur aspect d'origine après les avoir frottées à l'éponge. Il faut éviter de laisser tremper les couteaux dans l'eau, et ne jamais les nettoyer au lave-vaisselle.

Les couverts de table sont forgés dans de l'inox pour un entretien plus facile et pour le confort de la bouche. En effet, l'inox évite toute oxydation de la lame, et n'altère pas le goût des aliments. Le nettoyage au lave-vaisselle n'abîme pas ces objets.

~

Les lignes épurées et les courbes tendues de mes pièces sont un subtil mélange entre le brut et le poli, l'authentique et le design.

Des objets uniques pour le plaisir ou pour faire plaisir, pour joindre l'utile à la qualité, l'utile à l'originalité.

Avec toute mon attention...

Daniel MARLOT

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Les Couteaux Toto: Carsan; Daniel Marlot Forgeron Coutelier

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